925.000 gli occupati in bar e ristoranti, discoteche e stabilimenti balneari nel mese di agosto. Se si aggiungono gli indipendenti si supera quota 1,3 milioni; L’analisi per genere vede una sostanziale parità con il 51,5% di uomini e il 48,5% …
Agosto 2019: bar e ristoranti motori dell’occupazione turistica Read More »
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Spagna, Italia e Francia sul podio delle destinazioni internazionali del Ferragosto 2019. Cresce ancora, dopo il +2% delle presenze internazionali nel 2018, l’appeal del Belpaese. Lo dimostrano i segnali estivi: la Penisola accoglie gli stessi arrivi aeroportuali della Spagna e …
Eco-estate italiana. Sostenibilità e miglior ambiente: boom turismo estero Read More »
Sono molto positivi i dati ufficiali appena rilasciati dall’Istat sul turismo 2018 in Italia, un anno straordinario per il Bel Paese in fatto di vacanze. Sono stati più di 27 milioni gli italiani andati in vacanza lo scorso anno, un …
Osservatorio. L’Istat registra un boom per l’Italia: +17,5% in soli 4 anni Read More »
Secondo l’indagine “Le vacanze degli italiani” effettuata da Confturismo e Confcommercio in collaborazione con l’Istituto Piepoli e presentata il 4 luglio a Roma, gli italiani tornano a viaggiare confermando il trend positivo per l’estate 2019. Quasi 32 milioni di italiani si godranno …
Proiezioni. “Le vacanze degli italiani”: trend positivo per l’estate 2019 Read More »
Negli ultimi anni, domanda e offerta ricettiva sono state interessate da profonde trasformazioni, attribuibili a ragioni di matrice sociale, economica e culturale. In una cornice economico-finanziaria instabile, per gli albergatori sono cambiate le necessità commerciali, dettate da un business sempre …
Pensione completa: conviene ancora oggi proporre questa formula? Read More »
Definire chi è e cosa fa un Food and Beverage Manager non è semplice. Oggi è il manager a cui spetta la responsabilità di conduzione e pianificazione di tutti i servizi di ristorazione, dall’organizzazione della stessa agli standard di qualità …
Cover story. Cresce in hotel il ruolo del Food and Beverage Management Read More »
Più di 330mila presenze dalla Cina nel 2017 in Emilia Romagna, la 5a regione più visitata dal turismo dai viaggiatori del paese del dragone. Organizzato da Assoturismo-Confesercenti Bologna, all’interno della 23 a Borsa delle 100 città d’arte e dei borghi …
Cina-Italia: la via del turismo. Opportunità e strategie per imprese turistiche Read More »
Gli Hotel Heroes sono vari partners esperti del settore alberghiero che si sono uniti per educare e responsabilizzare gli albergatori a tutti i livelli: ne sono parte alcuni dirigenti degli hotel Best Western, Starwood, Wyndham, Sands, Deutsche Hospitality e molti …
Formazione. Triptease annuncia il lancio dell’iniziativa “Hotel Heroes” Read More »
L’importanza della protezione dei dati in ottemperanza del GDPR, il regolamento generale sulla protezione dei dati, nel 2019 diventa un argomento non più trascurabile. L’“incidente” accaduto lo scorso anno al colosso del turismo alberghiero mondiale Marriott, spaventa e insegna. Questo …
Attacchi informatici. Come salvaguardare la sicurezza delle strutture ricettive Read More »
In questo articolo sul Benchmarketing vedremo qui quali siano i punti sui quali può essere migliorata la gestione dell’hotel fino a raggiungere livelli di eccellenza grazie al confronto con i dati dei concorrenti best performer. Le aziende possono avere fasi …
Benchmarketing. L’analisi di redditività di una azienda alberghiera Read More »